Disciplina

Muitas vezes pensamos que se fôssemos mais disciplinados, obteríamos melhores resultados. E de fato, assim é. Os resultados serão sempre melhores quando estamos focados e somos resilientes. A dificuldade em ser-se disciplinado, prende-se com algumas questões que devem ser bem equacionadas: para quê? como? até quando? Por vezes pensamos que para obter disciplina esta deve ser substituída pela liberdade. Como posso ser livre, se todos...

Read More

Risotto de pimentos

// 4 Pessoas Ingredientes: 1 Pimento Verde 1 Pimento vermelho 1 Pimento amarelo 1 Pimento laranja Ervilhas Arroz Natas Queijinhos de triângulo Coentros Cebola Sal Azeite Caril   Preparação: Pique a cebola e frite em azeite, acrescente os pimentos cortados em pedacinhos e tempere com o sal, e o caril, acrescente as ervilhas e deixe cozer tudo, por fim acrescente água a ferver e o arroz. Coloque o fogo no mínimo e depois de cozido o...

Read More

Tarte de tomate e azeitonas

Tarte de tomate e azeitonas Tarte de 20cm Massa … Recheio 2 colheres de sopa de azeite 1-2 colheres de sopa de mostarda francesa 15g manteiga 6 tomates pequenos, pelados e picados 3 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas 1 colher de chá de açúcar 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado 125g de azeitonas sem caroço cortadas em fatias 220g de queijo Gruyère ralado Preparação. 1. Aqueça o forno a 210ºC (gás 6-7). 2. Para fazer...

Read More

Alho francês à brás (Receita)

Alho francês à brás 4 Pessoas Ingredientes: 2 Cebolas 4 Alhos franceses Azeite Sal Caril Curry Powder Coentros Azeitonas Batatas fritas palha 2 Ovos Corte as cebolas em rodelas e frite em azeite, acrescente o alho francês cortados às rodelas bem finas, tempere com o sal, caril, e curry powder. Depois de cozinhado acrescente os ovos e vá mexendo até se desfazerem. Acrescente as batatas palha, os coentros e misture tudo, coloque num...

Read More

Meditar não é aquilo que você pensa

Muitas vezes ouvimos a expressão: “vou meditar sobre esse assunto”, leia-se “pensar  sobre esse assunto”. Contudo, isto não é correto. A meditação surgiu dentro do acervo de técnicas do Yôga, contudo muitas outras filosofias abordam esssa questão. Meditação em sânscrito, língua antiga do Yôga mais autêntico, designa-se por dhyána, o que significa parar de pensar a fim de permitir a expansão da consciência. Para obter o estado de...

Read More