Receita de Torta Doce Viva para combater a Ansiedade e Depressão

Neste artigo vamos apresentar uma receita rica em nutrientes para levantar sua energia e auxiliar no tratamento da ansiedade e depressão, além de ser uma sobremesa deliciosa: uma Torta Viva (crua), vegana e com duas opções de recheio – limão e banana com alfarroba (que fica parecido com um creme de chocolate).

Receita de Torta Viva (crua)

Massa:
– Tâmaras (1 xic – deixar de molho em água quente por duas horas)
– Castanha de caju crua (1 xic)
– Amêndoas (1 xic)
– Óleo de coco (3 col de sopa)
– Fava de baunilha (à gosto)
– Coco ralado fresco (1/2 xic – deixar um pouco para enfeitar a torta no final)

Recheios:
– Banana (3 unidades – congeladas)
– Alfarroba (2 col de sopa – se quiser mais forte pode acrescentar mais)
– Abacate maduro (1 unidade)
– Limão (2 unidades)
– Leite de inhame ou qualquer outro leite vegetal (1/2 xic – se precisar)

Calda:
– Açúcar de côco (4 col de sopa)
– Frutas vermelhas

Como fazer o leite de inhame:
Deixar o inhame de molho por uma noite, descascar e bater no liquidificador com água o suficiente para cobrir o inhame, depois coar com um voal.

receita de torta viva para combater a ansiedade e a depressão

No vídeo abaixo a Melissa Pepper ensina como preparar essa receita passo a passo:

A ansiedade e depressão são mais comuns do que pensamos.

Além da terapia medicamentosa, terapias cognitivas e atividade física, a alimentação possui um importante papel no tratamento.

A ingestão de minerais como o potássio e selênio são essenciais para o funcionamento adequado das glândulas adrenais e níveis baixos de ambos têm sido encontrado em pessoas com ansiedade. O mineral zinco, possui efeito calmante no sistema nervoso central.

Na depressão, que também inclui a ansiedade, temos uma deficiência de serotonina. Uma dieta com alimentos ricos em gorduras, açúcar e fast food está relacionada à depressão, já que os neurotransmissores estão relacionados com o que comemos.

A substância que produz a serotonina, é o aminácido triptofano. Portanto, o consumo de alimentos ricos em triptofano ajudam no aumento de serotonina.

O consumo de ômega 3 também tem sido relatado como benéfico no tratamento da depressão.
Atenção: as doses devem ser recomendadas pelo seu médico e/ou nutricionista.

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Author: admin

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