Ago 2, 2012
Beneficios da alface na alimentação
Iceberg, Francesa, Frisada – Estes nomes dizem-lhe alguma coisa?
Pois bem, se não sabe fique a saber que são variedades de alface.
Beneficios da alface na alimentação
A alface é constituída maioritamente por água, e praticamente não tem calorias, o que é uma grande vantagem para quem procura cuidar da linha.
A alface contém também alguns nutrientes importantes para o corpo humano:
- Vitaminas (A e B9);
- Minerais (cálcio, ferro e potássio).
Ao comprar alface deve escolher as que têm folhas frescas e viçosas e que não tenham manchas. Se notar folhas murchas, é sinal que já saíram da terra há bastante tempo (ou então não foram devidamente conservadas), e por isso deve evitar comprar.
Beneficios da alface
Eu prefiro comer a alface crua, quer seja em saladas ou sandes. No entanto, também é um ingrediente muito bom para adicionar em sopas.
